大家好 ，炖羊今天小编来为大家解答炖羊骨头的法炖家常做法这个问题，炖羊骨头的羊骨家常做法视频很多人还不知道 ，现在让我们一起来看看吧 ！家常
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老姜5克、辣椒适量，视频料酒15 、炖羊盐克5克 、法炖白胡椒粉15克 、羊骨糖适量，家常豆瓣酱10克 ，做法鸡精5克 。视频植物油10克 。炖羊
步骤
准备盆 、法炖放料酒、羊骨盐 、白胡椒粉 、一点
主料 ：羊骨1000克、白菜1棵、粉丝1把 、食盐适量 、醋适量、姜适量、花椒适量 、香油适量、香菜1根 、水适量 、白酒适量、枣（干）适量 、胡椒粉适量 。
做法：
1.羊骨先泡冷水，将血水浸泡出来后，用烧开的滚水汆烫羊骨 ，重复三遍（自己家就是做得干净啊） 。
2.将处理干净的骨头放入压力锅中 ，放入切片的姜，加入少许花椒和白酒 ，放入几颗大枣，倒入大半壶的开水 ，开始炖羊排，将白菜切成粗一点的丝状备用 。
3.大约半小时后开锅，将羊汤和羊骨头倒入一铁锅中 ，加入两小勺盐 ，放白菜丝入锅一起开火炖 ，这时可以用开水将粉丝泡发 。
4.等白菜差不多炖好后，将粉丝放入锅中 ，再小火炖5分钟 ，即可加入一勺醋和适量胡椒粉调味 ，最后滴少许香油 ，撒些切段的香菜即可 。
1 、主料 ：新鲜羊骨肉 、白萝卜 、姜 、葱 、青红小米辣 、葱花 、香菜 。
2 、羊肉切块放入开水氽水，加入料酒 。
3 、锅洗净放入油 ，下葱、姜、花椒炒香。倒入羊骨肉和炒，调入十三香 、加入料酒 。
4 、炒香加入水炖40-60分钟 ，将白萝卜切片倒入汤中 ，调入盐 、胡椒粉 、鸡粉 。5、炖10分钟之后倒入枸杞 、红枣 、小葱 ，放入味精即可出锅 。
6 、盛入砂锅，放入香菜。7、用青红小米辣 、葱花 、香菜 、盐 、味精、豆腐乳调制蘸水 。
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